一體化餐廚垃圾處理機是利用兩個相對旋轉的刀具之間相互剪切、撕裂原理對物料進行破碎。采用“雙電機+雙行星減速機"，動力強勁，運行穩定，低噪音、低能耗、高產量的特性。充分體現了低轉速，大扭距剪切設計的特點。常被用于城市生活垃圾處置、資源再生、垃圾焚燒預處理等環保領域。通過該機剪切，可以增加物料的堆積密度，從而降低運輸成本。此外，破碎后可對物料做進一步處理，例如物料分離、清洗等。

一體化餐廚垃圾處理機性能特點如下：

1. 壓縮和處理功能：餐廚垃圾處理機能夠將餐廚垃圾進行有效的壓縮和處理，減少垃圾體積，方便收集和運輸。

2. 高效節能：這些機器通常采用的技術和設計，以實現高效的垃圾處理同時最大限度地減少能源消耗。

3. 環保處理：餐廚垃圾處理機可以分解有機廢物并加速其降解過程，將垃圾轉化為肥料或生物氣體，減少對環境的影響，并減少填埋場所的需求。

4. 自動化操作：這些機器通常具有自動化的操作系統，包括自動啟停和控制功能，使其使用更加方便和簡單。

5. 噪音低：餐廚垃圾處理機一般采用隔音設計，使得操作時產生的噪音水平較低，不會對周圍環境和人員造成干擾。

6. 多功能性：一些餐廚垃圾處理機還具備其他功能，例如除臭、殺菌和去污等，以確保處理后的垃圾更加衛生和無害。