社區垃圾破袋減量機通過設立的導流擾流裝置，改變水流運行線路，增加污水在該區域的停留時間(4-5秒)使水流保持0. 005m/s以下的速度勻速流向出水口，在流動過程中，油脂與水的密度差使油脂自動上浮至液面，沿坡形導板匯集至集油區，在分離區域設立曝氣裝置，加快油脂與污水的分離，加速油脂的上浮速度，綜合提高油脂分離效率。

社區垃圾破袋減量機有以下功能：

　　(1)本產品可以配套社區常用的120L，240L的標準垃圾桶使用。

　　(2)設備上面安裝有弧形料斗，料斗周圍裝有鋸牙倒齒，方便對垃圾袋進行破袋，垃圾袋丟到另外的垃圾桶內。

　　(3)破袋后的餐廚垃圾在料斗里可進行餐廚垃圾分揀。

　　(4)分揀后的餐廚垃圾可通過踩下面的腳踏板來實現料斗翻到，減少垃圾與人體的接觸。

　　(5)弧形料斗帶有濾網，方便餐廚垃圾中的固體和液體進行固液分離。

　　(6)料斗下面安裝有油水分離器，對固液分離后的液體進行油水分離。分離后的廢油脂直接進入內置廢油收集桶，沒有排污水管道的地方可以排放到內置的污水收集桶再另行處理。

　　(7)設備安裝有可以調節高低輪子方便移動和調節高度。設備不使用電源，均采用物理原理，不造成二次污染。

　　(8)設備故障率低、便于維護、操作方便、結構合理方便批量化生產、利于大面積推廣